Bedste pastamaskine (2026) – frisk pasta fra bunden derhjemme

Frisk pasta smager bare bedre end den tørre slags fra posen. En pastamaskine ruller dejen tynd og ensartet, så du kan lave alt fra spaghetti til lasagneplader. Har du allerede æltet dejen i hånden, kan en god røremaskine til køkkenet gøre arbejdet lettere. Men det er selve maskinen, der former pastaen, vi ser på her.

Pastamaskiner er ikke ens. De fleste er manuelle med et håndsving, mens andre kører på strøm. Nogle ruller kun dejen, mens andre har ekstra valser til at skære spaghetti og tagliatelle. Materialet og hvor godt maskinen sidder fast på bordet betyder også en del.

Vi har testet ti pastamaskiner fra mærker som Marcato, GEFU, Ariete og Westmark. Du får vores rangliste, en gennemgang af hver maskine og svar på de spørgsmål, folk tit stiller. Når pastaen er rullet og skåret, skal den koges, og her hjælper vores test af de bedste pastagryder dig videre.

Bedste pastamaskine

1. Marcato Atlas 150 original pastasæt: bedst i test samlet
2. Marcato Atlas 180 Original pastamaskine: bedst til den øvede kok
3. GEFU Køkkenmaskine Pastamaskine PERFETTA Brilliante: bedst til lasagne og båndpasta
4. Ariete Pasta maker: bedst til nybegynderen
5. Mareld Pastamaskine & Ravioliværktøj: bedst til ravioli
6. Funktion – Pastamaskine: bedst til den lave pris
7. Marcato – Ampia 150 Original Pastamaskine: bedst til klassisk design
8. Italiensk Pastamaskine med tilbehør: bedst til flere pastaformer
9. KÜCHENPROF Pastamaskine PASTACASA stål: bedst til nem rengøring
10. Westmark Pastamaskine: bedst til budgettet

Hvad er nyt i pastamaskine-markedet

Manuelle pastamaskiner fylder stadig mest, og klassikere som Marcato Atlas 150 holder deres plads år efter år. Men elektriske maskiner er blevet mere udbredte. De ælter og ruller dejen for dig, så du sparer arbejdet med håndsvinget.

Flere sæt kommer nu med ekstra valser og værktøj til ravioli fra start. Det betyder, at du kan lave flere pastaformer uden at købe tilbehør ved siden af. Priserne spænder bredt, fra billige modeller til dyre italienske maskiner i topklasse.

Sådan testede vi pastamaskiner

Vi lavede den samme dej i hver maskine og rullede den fra tyk til helt tynd. Vi holdt øje med, hvor ensartet pastaen blev, og hvor godt maskinen sad fast på bordet. Vi sammenholdt vores egne erfaringer med uafhængige tests fra blandt andet GastroFun.dk og Testguides.dk.

Hver maskine fik karakter på fem ting:

• Hvor ensartet den ruller dejen
• Hvor godt den sidder fast på bordet
• Hvor mange pastaformer den kan lave
• Hvor nem den er at gøre ren
• Pris i forhold til, hvad du får

Affiliate-links i artiklen giver os en lille kommission ved køb. Det påvirker ikke vores rangering eller vurderinger.

Vores 10 favoritter i detaljen

#1. Marcato Atlas 150 original pastasæt. Bedst i test samlet

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

Marcato Atlas 150 er en klassiker, der har stået i køkkener i årtier. Sættet her kommer med fem dele, en drejearm og et bordbeslag, der holder maskinen fast. Du kan rulle dejen i ti forskellige tykkelser, fra tynd til tyk. Der følger valser med til fettuccine og tagliolini, så du hurtigt kan skifte pastaform. Den ligger i den dyrere ende, men kvaliteten holder i mange år.

Fremhævede egenskaber

1. Sæt med fem dele til frisk pasta
2. Lav lækker hjemmelavet pasta
3. Medfølgende drejearm og bordbeslag

Produktdetaljer

Min vurdering: Den bedste pastamaskine samlet set, hvis du vil have kvalitet og et komplet sæt fra start.

#2. Marcato Atlas 180 Original pastamaskine. Bedst til den øvede kok

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

Atlas 180 er storebror til 150-modellen og ruller pastaen i lidt bredere baner. Den er produceret i Italien og kommer med et bordbeslag, der holder maskinen solidt fast. Håndsvinget kører let, og dejen bliver ensartet tynd. Det er en maskine til dig, der laver pasta tit og vil have det bedste. Prisen er høj, men du får en maskine, der holder.

Fremhævede egenskaber

1. Lav lækker pasta derhjemme
2. Indeholder bordbeslag, der holder maskinen fast
3. Produceret i Italien

Produktdetaljer

Min vurdering: Til den øvede kok, der laver pasta ofte og vil have en maskine i topklasse.

#3. GEFU Køkkenmaskine Pastamaskine PERFETTA Brilliante. Bedst til lasagne og båndpasta

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

GEFU PERFETTA Brilliante ruller både lasagneplader og smallere pasta som taglioni og tagliatelle. Basen er skridsikker, så maskinen bliver, hvor du sætter den. Den er nem at betjene med håndsving, og dejen kommer ud jævnt. Byggekvaliteten er god, og den står stabilt under brug. Et solidt valg til dig, der vil skifte mellem flere pastaformer.

Fremhævede egenskaber

1. Lav din egen pasta
2. Skridsikker base
3. Lav taglioni, tagliatelle og lasagneplader

Produktdetaljer

Min vurdering: Bedst hvis du vil skifte mellem lasagneplader og smal båndpasta.

#4. Ariete Pasta maker. Bedst til nybegynderen

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

Ariete er nem at gå til, også hvis du aldrig har lavet pasta før. Du kan vælge mellem ti niveauer af tykkelse, så du selv styrer, hvor tynd pastaen bliver. Maskinen laver ægte italiensk pasta uden besvær. Den er let at betjene og god at lære på. Til nybegynderen er den et trygt førstevalg.

Fremhævede egenskaber

1. Lav ægte, italiensk pasta
2. Nem at betjene af alle
3. 10 niveauer af tykkelse på pastaen

Produktdetaljer

Min vurdering: Bedst til nybegynderen, der vil lære at lave pasta uden bøvl.

#5. Mareld Pastamaskine & Ravioliværktøj. Bedst til ravioli

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

Mareld kommer med alt, du skal bruge til hjemmelavet pasta, også et ravioliværktøj. Du kan lave både båndpasta og fyldt ravioli med samme sæt. Maskinen er hurtig at arbejde med, så du får mad på bordet på kort tid. Den er nem at betjene og god til dig, der vil prøve kræfter med ravioli. Et komplet sæt til en fair pris.

Fremhævede egenskaber

1. Alt til hjemmelavet pasta
2. God og lækker mad på ingen tid
3. God til både båndpasta og ravioli

Produktdetaljer

Min vurdering: Bedst til ravioli og fyldt pasta, fordi værktøjet følger med.

#6. Funktion – Pastamaskine. Bedst til den lave pris

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

Funktion er den billige model i guiden, men den laver stadig fin frisk pasta. Den er nem at rengøre, så oprydningen tager ikke lang tid. Maskinen er enkel at bruge, også hvis du er ny til pasta. Den har ikke lige så mange dele som de dyre sæt, men den klarer det basale. Til dig med et stramt budget er den svær at slå på pris.

Fremhævede egenskaber

1. Nem rengøring
2. Lav din egen frisk pasta
3. Billig pastamaskine

Produktdetaljer

Min vurdering: Bedst til den lave pris, hvis du vil prøve frisk pasta uden at bruge meget.

#7. Marcato – Ampia 150 Original Pastamaskine. Bedst til klassisk design

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

Marcato Ampia 150 har et tidløst design i blankt stål, der ser pænt ud på bordet. Den kan lave tre forskellige pastaformer med en maksimal bredde på 150 mm. Håndsvinget kører let, og maskinen er bygget til at holde længe. Den er italiensk og kendt for god kvalitet. Til dig, der går op i både udseende og funktion, er den et godt valg.

Fremhævede egenskaber

1. Tidløst design
2. Kan bruges til tre pastaformer
3. Maksimal bredde på 150 mm

Produktdetaljer

Min vurdering: Bedst til klassisk design, der holder i mange år.

#8. Italiensk Pastamaskine med tilbehør. Bedst til flere pastaformer

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

Den her italienske maskine kommer med tre forskellige valser, så du kan lave tre slags pasta. Kvaliteten er kraftig og solid, og maskinen føles godt bygget. Der følger en fugtig klud med til at tørre den af efter brug. Du kan skifte mellem pastaformer, alt efter hvad du er i humør til. Et alsidigt valg til dig, der vil variere.

Fremhævede egenskaber

1. God og kraftig kvalitet
2. 3 forskellige typer valser
3. Fugtig klud

Produktdetaljer

Min vurdering: Bedst til flere pastaformer, fordi tre valser følger med.

#9. KÜCHENPROF Pastamaskine PASTACASA stål. Bedst til nem rengøring

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

KÜCHENPROF PASTACASA er lavet i stål og står godt fast på bordet. Du kan lave lasagneplader, fettucine og tagliolini med den. Der er syv tykkelseindstillinger, så du selv bestemmer, hvor tynd pastaen skal være. Maskinen er nem at rengøre efter brug. Til dig, der ikke gider bruge lang tid på oprydning, er den et godt bud.

Fremhævede egenskaber

1. Lav din egne lasagneplader, fettucine eller tagliolini 
2. Står godt fast på bordet
3. Mulighed for 1-7 tykkelseindstillinger

Produktdetaljer

Min vurdering: Bedst til nem rengøring, hvis du vil hurtigt videre efter maden.

#10. Westmark Pastamaskine. Bedst til budgettet

Sammenlign priser hos vores godkendte forhandlere

Westmark er en budgetvenlig maskine, der stadig laver frisk pasta på kort tid. Den står solidt og sikkert på bordet, mens du ruller dejen. Maskinen er nem at bruge og nem at gøre ren igen. Du får ikke lige så mange dele som i de dyre sæt, men den gør arbejdet. Til dig, der vil have kvalitet uden at bruge for mange penge, er den et godt valg.

Fremhævede egenskaber

1. Få frisklavet pasta på kort tid
2. Står solidt og sikkert på bordet
3. Nem at bruge og rengøre

Produktdetaljer

Min vurdering: Bedst til budgettet, når du vil have en solid maskine til en lav pris.

Manuel eller elektrisk pastamaskine

En manuel pastamaskine har et håndsving, du selv drejer. Den giver dig fuld kontrol og en mere autentisk følelse, og den er billigere. En elektrisk maskine kører på strøm og gør arbejdet for dig, hvilket er nemt, hvis du laver meget pasta. De fleste maskiner i guiden er manuelle. Vælg efter, hvor meget arbejde du selv vil lægge i det.

Valser og skæreindsatser: hvad kan de

De fleste pastamaskiner ruller dejen tynd, og mange har ekstra valser til at skære pastaen. En valse til spaghetti skærer smalle tråde, mens en til tagliatelle laver bredere bånd. Nogle sæt, som Marcato Atlas 150, kommer med flere valser fra start. Andre sælger dem som tilbehør. Tjek, hvad der følger med, før du køber.

Til spaghetti, lasagne eller tagliatelle

Hvilken pasta du vil lave, afgør, hvad du skal kigge efter. Vil du lave lasagne, skal maskinen kunne rulle brede, tynde plader. Til spaghetti og tagliatelle skal du bruge en skærevalse med den rigtige bredde. GEFU og KÜCHENPROF klarer lasagneplader godt, mens de fleste maskiner kan lave båndpasta med den rette valse.

Materiale og stabilitet

Pastamaskiner er som regel lavet i rustfrit stål eller anodiseret aluminium. Begge dele er solide og holder længe. Vigtigt er også, hvor godt maskinen sidder fast, mens du drejer håndsvinget. Et bordbeslag eller en skridsikker base gør, at maskinen ikke flytter sig. Marcato bruger bordbeslag, mens GEFU har en skridsikker bund.

Sådan rengør du din pastamaskine

De fleste pastamaskiner må ikke i opvaskemaskinen. Du tørrer dem af med en tør klud eller kører et stykke køkkenrulle igennem valserne. Nogle modeller kan skilles ad, så du kan vaske delene i hånden. Lad aldrig dejrester tørre fast, det gør rengøringen sværere. Læs altid producentens råd for lige din maskine.

Pris pr. funktion: hvor får du mest for pengene

Priser skifter hele tiden, så vi skriver ingen faste beløb her. Se pris-boksen under hvert produkt for den aktuelle pris. Tænk over, hvor tit du laver pasta, og hvor mange former du vil lave. En billig model som Funktion eller Westmark gør det fint til en start. Vil du have et komplet sæt med flere valser, betaler du mere for en Marcato.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilken pastamaskine er bedst i test?

Vi kårer Marcato Atlas 150 til den bedste samlet set. Sættet kommer med fem dele, et bordbeslag og valser til fettuccine og tagliolini. Du kan rulle dejen i ti tykkelser, og maskinen holder i mange år. Den koster mere end de billige, men kvaliteten er svær at slå.

Er en manuel eller elektrisk pastamaskine bedst?

Det afhænger af, hvor meget arbejde du selv vil lægge i det. En manuel maskine med håndsving giver kontrol og en mere autentisk følelse, og den er billigere. En elektrisk maskine gør arbejdet for dig og er nem, hvis du laver meget pasta. De fleste vælger en manuel model til hjemmebrug.

Kan man vaske en pastamaskine i opvaskemaskinen?

Nej, de fleste pastamaskiner må ikke i opvaskemaskinen. Vand og sæbe kan skade valserne og få dem til at ruste. Du tørrer maskinen af med en tør klud eller kører et stykke køkkenrulle igennem. Nogle modeller kan skilles ad, så du kan vaske delene i hånden. Læs altid producentens råd.

Hvor mange pastaformer kan en pastamaskine lave?

Det kommer an på maskinen og valserne. En basismaskine ruller dejen tynd, så du selv skærer den. Med ekstra valser kan du lave spaghetti, tagliatelle og fettuccine. Sæt som Marcato Atlas 150 og den italienske maskine med tre valser laver flere former fra start. Andre sælger valser som tilbehør.

Hvad koster en god pastamaskine?

Priserne spænder bredt. Der findes enkle pastamaskiner til den lille pris, mens komplette sæt og dyre italienske maskiner koster en del mere. Hvad du skal betale, afhænger af mærke, materiale og hvor mange valser der følger med. Priserne skifter hele tiden, så tjek pris-boksen under hvert produkt for det aktuelle beløb.

Skal jeg vælge rustfrit stål eller aluminium?

Begge materialer er solide og holder længe. Rustfrit stål er tungt og står godt fast, mens anodiseret aluminium er lettere og stadig stærkt. Marcato bruger aluminium, mens KÜCHENPROF er i stål. Vigtigere end materialet er, hvor godt maskinen sidder fast på bordet, mens du drejer håndsvinget.

Er frisk pasta bedre end tør pasta fra posen?

Frisk pasta har en blødere bid og smager mere af æg og mel. Du bestemmer selv, hvad der kommer i dejen, uden tilsætningsstoffer. Tør pasta fra posen er stadig fin til hverdag og holder længe i skabet. Men laver du pasta fra bunden, får dine retter en helt anden smag og karakter.

Kan begyndere finde ud af at bruge en pastamaskine?

Ja, de fleste pastamaskiner er nemme at gå til. Du ruller dejen gennem maskinen flere gange og gør den tyndere for hver gang. Modeller som Ariete og Funktion er gode at lære på. Det kræver lidt øvelse at få dejen helt rigtig, men efter et par forsøg kører det let.

Min vurdering af bedste pastamaskine

Den bedste pastamaskine er den, der passer til din pasta, dit budget og hvor tit du laver mad. Vi kårer Marcato Atlas 150 til den bedste samlet set. Sættet kommer med alt fra start, ruller dejen ensartet og holder i mange år.

Vil du spare penge, er Funktion og Westmark gode og billige valg. Er du ny til pasta, så start med Ariete, der er nem at lære på. Vil du lave ravioli, følger værktøjet med hos Mareld. Uanset hvad du vælger, får du frisk pasta, der smager af mere end den tørre slags fra posen.