Sammenklappeligt dørslag: Er det værd at spare pladsen?

Skrevet af Liva, Testbutlers redaktion.

Et almindeligt dørslag fylder som en salatskål i skabet og er en af de ting, der altid står i vejen. Et sammenklappeligt af silikone falder sammen til nogle få centimeter og kan gemmes i en skuffe. Lyder det for godt til at være sandt? Der er fordele, men også et par ting, der kan skuffe. Her får du dem begge, så du kan afgøre, om pladsbesparelsen er værd at gå efter i netop dit køkken.

Hvor meget plads sparer du?

Det er her, den foldbare model tjener sit navn. Mange klapper sammen til under 5 centimeters højde, mens de i brug er lige så store som et fast dørslag. Et fast dørslag i stål kan ikke stables tæt og fanger let andre ting med sine ben, når du roder i skabet. Den foldbare ligger derimod fladt som en tallerken. Har du et lille køkken eller trange skabe, er det en reel gevinst.

• Ligger fladt i en skuffe i stedet for at fylde en hel hylde.
• Nemt at tage med i sommerhuset, campingvognen eller på ferie.
• Foldemekanismen gør det hurtigt at slå op og lægge sammen igen.
• Kan hænges på en krog eller ligge i skuffen sammen med skærebræt og låg uden at fylde en hel hylde.

Fordele ved silikone

Silikone er mere end bare bøjeligt. Materialet har et par egenskaber, der passer godt til et dørslag.

• Fødevaregodkendt silikone tåler varme op til cirka 230 grader, så du kan hælde kogende pastavand direkte i.
• Det er let at gøre rent og tager ikke let lugt eller misfarvning.
• Bunden er blød og ridser ikke vasken eller en skål af glas.
• Mange modeller har en fast plastkant og håndtag, så de holder formen, når de er slået op.

Ulemper, du skal kende

Der er en grund til, at det faste dørslag ikke er forsvundet. Den foldbare model har et par svagheder, du bør regne med, før du vælger den fra hylden.

• Stabilitet: en billig model med bløde sider kan vippe, når du hælder tungt eller varmt indhold i. Det er farligt med kogende vand.
• Fedt sætter sig: fedtet mad kan være sværere at få rent af silikone end af glat metal.
• Holdbarhed: foldekanten er det svage punkt. Billig silikone kan revne eller blive slap over tid.
• Store portioner: til meget tunge mængder føles et fast dørslag i stål mere solidt.

Sådan bruger du det sikkert

Den største risiko ved et foldbart dørslag er kogende vand, der vælter. Med et par vaner undgår du det helt, og så bliver den bløde bund faktisk en fordel.

• Stil dørslaget i bunden af vasken, ikke på kanten, når du hælder varmt vand i.
• Tjek altid, at det er helt slået op og låst, før du bruger det.
• Hæld langsomt, så du ikke rammer den ene side og får det til at tippe.
• Hold i den faste kant eller håndtagene, ikke i den bløde silikone alene.

Sådan holder det længe

Foldekanten er det sted, der slides mest, fordi silikonen bøjes frem og tilbage hver gang. Lidt pasning gør, at det ikke revner før tid.

• Skyl fedtet mad af med varmt vand med det samme, så fedtet ikke sætter sig i silikonen.
• Slå det ikke sammen med magt, hvis det sidder fast. Løsn det roligt langs kanten.
• Opbevar det fladt uden tunge ting oven på, der kan presse formen skæv.
• Vælg en model med en tyk, fast kant. Det er den, der giver stabiliteten.

Et godt foldbart dørslag tåler opvaskemaskine, og silikone tager ikke let farve fra for eksempel gulerødder eller tomat. Billige modeller kan dog blive slappe over tid, så her betaler det sig ofte at vælge en lidt dyrere med god silikone.

Er det værd at spare pladsen?

Svaret afhænger af dit køkken. Bor du småt, eller mangler du plads i skabene, opvejer den flade opbevaring langt de små ulemper. Har du masser af plads og bruger dørslaget dagligt til store portioner, giver et fast dørslag mere ro i hånden.

• Vælg det sammenklappelige hvis plads er knap, og du vil kunne gemme det fladt.
• Bliv ved det faste hvis stabilitet og holdbarhed vejer tungest.
• Tjek altid: en bred, stabil fod og faste håndtag afgør, om det foldbare føles sikkert i brug.

En sidste ting at overveje er, hvad du bruger dørslaget til mest. Skal det kun dræne pasta og skylle grøntsager, klarer et foldbart det fint. Bruger du det også som en skål til at samle afskrællet grønt, eller sætter du det over en gryde for at dampe, er et fast dørslag ofte mere praktisk. Tænk over dine egne vaner, før du vælger efter pladsen alene.

For mange er svaret at have et lille foldbart til hverdag og et større fast i reserve. På den måde får du pladsbesparelsen til de fleste opgaver og den stabile løsning, når portionen er stor eller tung.

Vil du grave dybere i selve materialet, så læs Dørslag i rustfrit stål, plast eller silikone: Hvad er bedst?. Og skal du finde en model, kan du se et pladsbesparende dørslag i vores guide og vælge et, der både folder sammen og står stabilt.