De forskellige typer proptrækkere forklaret

Skrevet af Liva, Testbutlers redaktion.

Der findes flere slags proptrækkere, og de virker på hver sin måde. Nogle kræver håndkraft, andre gør næsten alt for dig. Her får du en oversigt over de fem typer, du oftest møder, med fordele og ulemper, så du kan vælge den, der passer til dig.

Vintjeneren

Vintjeneren, også kaldet kelnerkniv, er den model tjenere bruger. Den er sammenklappelig og har tre dele: en spiral, en lille foldekniv til folien og en løftearm, du sætter mod flaskehalsen. Du skruer spiralen i, hviler armen på kanten og løfter proppen op i to trin.

• Fordele: lille, billig og nem at have med. Klarer stort set alle propper med lidt teknik.
• Ulemper: kræver lidt øvelse i starten, og du bruger begge hænder.

Vingeproptrækkeren

Vingeproptrækkeren har to arme, der løfter sig som vinger, når du skruer spiralen ned. Når vingerne står helt oppe, trykker du dem ned, og proppen kommer op. Den er nem at bruge og kræver mindre kraft end en simpel spiral.

• Fordele: intuitiv og god til dig, der åbner vin en gang imellem.
• Ulemper: spiralen er ofte kort og tyk, så den kan flænse lange eller skøre propper.

Spiralproptrækkeren

Den type kaldes tit en Screwpull efter den model, ingeniøren Herbert Allen fandt på i 1979. Den har en lang spiral og en ramme, du sætter over flaskehalsen. Du skruer bare i samme retning hele vejen, og proppen trækker sig selv op, uden at du behøver hive.

• Fordele: meget nem, kræver næsten ingen kraft og skåner proppen.
• Ulemper: fylder mere end en vintjener og koster typisk lidt mere.

Lufttryksproptrækkeren

Lufttryksmodellen har en hul nål, du stikker gennem proppen. Med et par pump presser du luft ned i flasken, og trykket skubber proppen op af sig selv. Det er hurtigt og lidt af et sjovt trick ved bordet.

• Fordele: nem og kræver ingen skruen eller hiven.
• Ulemper: virker dårligt på gamle, tørre propper, der kan smuldre af trykket.

Den elektriske proptrækker

Den elektriske model gør arbejdet for dig. Du sætter den over proppen, trykker på en knap, og spiralen skruer sig ind og trækker proppen ud. Bagefter skubber den proppen af igen. Den er ideel, hvis du har svært ved at bruge kræfter i hænderne.

• Fordele: kræver kun et enkelt tryk og åbner flere flasker på stribe.
• Ulemper: skal lades op, fylder mest og koster mere end de manuelle typer.

Prisen følger ofte typen. En simpel vintjener koster typisk under 100 kroner, mens elektriske og lufttryksmodeller ligger en del højere. Vælg efter, hvor tit du bruger den, ikke kun efter prisen.

Ud over de fem findes en gammel klassiker kaldet en to-tandet propfjerner, ofte kendt som en Ah-So. Den har to flade metaltænder, du fører ned langs proppen i stedet for at bore i den. Den er god til gamle, skøre propper, der ellers ville knække. Den kræver dog lidt øvelse, for proppen kan glide, hvis du hiver skævt.

Spiralen er den vigtigste del

Uanset type sidder kvaliteten i selve spiralen, også kaldet ormen. En god spiral går rent i proppen og holder fast, uden at flænse den. En dårlig borer et hul og river proppen i stykker.

• Åben spiral: du kan se hele vejen igennem midten. Den type holder bedst på proppen og skader den mindst.
• Lukket spiral, også kaldet en borsnegl: den ligner et bor og har tættere gænge. Den kan bore hul i lange eller bløde propper.
• Belægning: en spiral med teflon glider lettere ind og kræver mindre kraft.

Længden tæller også. En kort spiral når ikke helt igennem en lang naturkork, og så knækker proppen tit i to. Vil du åbne dyrere vine med lange propper, så vælg en model med en lang, åben spiral.

Hvilken skal du vælge?

Vil du have én model, der kan det hele billigt, så vælg en vintjener. Vil du have det så nemt som muligt uden strøm, så tag en spiralmodel af Screwpull-typen. Har du svært ved at bruge kræfter, er den elektriske et godt valg. Åbner du sjældent vin, rækker en vingeproptrækker fint.

Sådan passer du på den

En proptrækker holder længe, hvis du behandler den rigtigt. Spiralen er det svage punkt, for bøjer den, går den skævt i næste prop.

• Bræk aldrig proppen af sidelæns. Skru spiralen lige ind og træk lige op.
• Tør spiralen af efter brug, så tør vin ikke sætter sig som klister.
• Læg foldemodeller sammen igen, så knivens æg ikke bliver sløv i skuffen.
• Elektriske modeller skal lades op i tide, for de stopper midt i en prop, hvis de løber tør for strøm.

Vil du se konkrete modeller og priser, kan du læse vores gennemgang af den rigtige proptrækker og finde en, der passer til, hvor tit du åbner en flaske.

Har du valgt en vintjener, er teknikken det sidste, du mangler. Se hvordan i vores guide Sådan åbner du en vinflaske med vintjener.