Sådan rengør du en olie sprayflaske (og undgår harsk olie)

Skrevet af Liva, Testbutlers redaktion.

En olie sprayflaske er smart, lige indtil den begynder at lugte surt og sprøjter ujævnt. Årsagen er som regel den samme: gammel olie, der har sat sig og er blevet harsk. Med en fast rutine holder du både lugten væk og dysen fri, så tågen bliver fin hver gang. Her får du en enkel fremgangsmåde til at rengøre flasken og forklaringen på, hvorfor harsk olie overhovedet opstår.

Hvorfor bliver olie harsk?

Olie bliver harsk, når den reagerer med ilt fra luften. Det kaldes oxidation, og det giver den sure lugt og den bitre smag, du kender fra gammel olie. Tre ting sætter fart i processen.

• Ilt: luft i flasken og olie, der sidder tilbage på indersiden, oxiderer over tid.
• Lys: dagslys og især UV-lys fremskynder harskningen.
• Varme: en plads tæt på komfur eller ovn varmer olien og gør det værre.

Fugt spiller også ind. Bliver flasken ikke tørret ordentligt efter vask, kan de sidste vanddråber få olien til at harske hurtigere. Derfor handler god rengøring om to ting: at fjerne den gamle olie og at få flasken helt tør bagefter.

Nogle olier harsker hurtigere end andre. Olier med mange umættede fedtsyrer, som solsikke- og vindruekerneolie, vender hurtigere end en mere stabil olie. Har du en olie, der let bliver harsk, er det ekstra vigtigt at fylde lidt ad gangen og vaske flasken tit.

Sådan rengør du flasken trin for trin

En grundig vask tager få minutter. Gør det, hver gang du skifter olie, eller mindst en gang om ugen, hvis du bruger flasken tit.

• Tøm flasken for rester af gammel olie.
• Fyld den halvt med varmt vand og et par dråber opvaskemiddel.
• Sæt låget på, og ryst godt, så sæbevandet når hele indersiden.
• Pump og spray sæbevandet ud gennem dysen, så røret og dysen bliver skyllet igennem.
• Skyl efter med rent, varmt vand, og spray også det ud gennem dysen.
• Skil delene ad, og lad alt tørre helt, før du fylder ny olie i.

Det vigtigste trin er at spraye sæbevandet gennem selve dysen. Det er nemlig der, den gamle olie sætter sig og bliver harsk, og det er også der, en tilstoppet dyse giver en dårlig tåge. Skyller du kun flasken indeni, glemmer du den del, der giver mest ballade.

Få dysen fri, hvis den er stoppet

Sprøjter flasken i en tynd stråle i stedet for en fin tåge, er dysen tit sat til af gammel, klæbrig olie. Det kan du som regel klare uden at skille den helt ad.

• Læg dysen og røret i blød i varmt sæbevand i 10 til 15 minutter.
• Pump varmt sæbevand igennem flere gange for at løsne resterne.
• Sidder det stadig fast, så prøv lidt lunkent vand med en smule eddike.
• Skyl grundigt efter, så der ikke er sæbe eller eddike tilbage.

Undgå at stikke skarpe ting ind i dysen. Det kan ridse eller udvide hullet, så tågen aldrig bliver fin igen.

Er flasken meget tilstoppet, kan en grundig omgang med kogende vand hjælpe. Skil delene ad, og læg dyse og rør i en skål med kogende vand nogle minutter. Varmen smelter det gamle, klæbrige oliefilm, som koldt vand ikke kan løsne. Lad delene køle af og tørre helt, før du samler flasken igen.

Sådan holder du olien frisk længere

Ren flaske er halvdelen. Resten handler om, hvordan du opbevarer olien, så den ikke når at harske mellem vaskene.

• Stil flasken køligt og mørkt, væk fra komfur, ovn og vindueskarm.
• Fyld kun det, du bruger på en uge eller to, så olien ikke står længe.
• Vælg en flaske i mørkt glas eller ugennemsigtig plast, der holder lyset ude.
• Sørg for, at flasken er helt tør, før du hælder ny olie i.

En flaske i mørkt materiale gør en tydelig forskel, fordi lyset er en af de store syndere. Bruger du flasken hver dag, kan du læse mere om, hvad den kan spare dig for, i vores oversigt over 5 fordele ved at bruge en olie sprayflaske.

Sådan mærker du, at olien er blevet harsk

Harsk olie er ikke bare kedelig at smage. Den trækker den sure smag med over i maden og kan give en ubehagelig eftersmag. Heldigvis er den nem at opdage, hvis du ved, hvad du skal kigge efter.

• Lugt: en skarp, sur eller malings-agtig lugt i stedet for den milde olielugt.
• Smag: en bitter eller ram eftersmag, hvis du prøver en dråbe på fingeren.
• Udseende: olien kan blive mørkere eller lidt tyk og klæbrig i bunden.

Er olien først vendt, kan du ikke redde den ved at vaske flasken. Hæld resten ud, vask flasken grundigt som beskrevet ovenfor, og fyld frisk olie i. En harsk olie bliver ikke god igen, og den smitter hurtigt en ny portion, hvis flasken ikke er ren.

Vælg en flaske, der er nem at holde ren

Nogle flasker er langt lettere at vedligeholde end andre. Kan du skille dyse og rør ad, og er åbningen bred nok til, at du kan komme ind med en børste, tager rengøringen halvt så lang tid.

Vil du slippe for harsk lugt og tilstoppede dyser, så vælg en model, der er bygget til at blive vasket. En god olie sprayflaske er nem at rengøre, og det ses i testen på, hvor let delene kommer af.